Vinariile mai putin cunoscute din Moldova


MORE PHOTOS:

Vinariile mai putin cunoscute din Moldova

Timp de sute de ani, moldovenii îmblînzesc vița-de-vie – un simbol al continuității și eternității. Astfel, vinurile noastre au devenit un purtător al faimei țării noastre în diferite colțuri ale lumii. Și dacă mulți cunosc despre Cricova sau Purcari, atunci despre vinăriile mai mici și de familie se vorbește mai puțin. Acum e timpul să descoperiți cîteva vinării de familie din Moldova care se pot mîndri cu vinuri de înaltă calitate ce merită a fi degustate.

1. Vinăria Gogu este o vinărie de familie, situată la Căușeni, cu o istorie de peste 15 ani, născută din echipamentul simplu pentru amatori și din dorința de a crea vinuri de calitate, care să pună accent pe particularitățile terroirului local. Fondatorul  companiei Ilie Gogu, un vinificator de valoare cu o experiență bogată în tehnologia vinului a reușit să creeze vinuri cu adevărat speciale, unice și memorabile, cu un caracter deosebit, prin combinarea tehnologiilor moderne cu valorile tradiționale. Vinurile produse de Gogu Winery au fost apreciate la un nivel înalt și de către degustatorii de vin profesioniști, fapt confirmat de 16 medalii de aur cîștigate la competiții internaționale prestigioase precum Berliner Wine Trophy, Asian Wine Trophy, Mundus Vini, International Wine Contest Bucharest și altele. În 2017, în curtea casei familiei Gogu, a fost construită și o sală de degustare ce oferă posibilitatea vizitatorilor de a degusta vinurile direct din pivniță în combinație cu deliciile din bucătăria tradițională.

2. Vinăria ATU este prima vinărie urbană din Moldova, situată în orasul Chișinău, ce își are ușile larg deschise pentru vizitatori pe tot parcursul anului. Vinurile ATU sunt produse în ediții foarte mici, 1000-3000 de sticle, ceea ce le permite să atragă atenție maximă fiecărui strop de vin. Toate vinurile sunt produse manual, de la cules, pînă la etichetat. În vizită la ATU veți fi întîlniți de însuși producătorul Victor, care va povesti și va răspunde la orice întrebare despre vin. ATU este un brand nou, creat în 2016, dar succesul obținut se datorează vinurilor unice obținute datorită cantității mici procesate. 

3. Vinăria Poiana este amplasata în localitatea Ulmu, în mijlocul unei poiene minunate, înconjurată de cei mai frumoși codri seculari. Vinăria are ca scop principal valorificarea resurselor naturale unice din zona codrilor. Vinul produs pe podgoria Vinăriei Poiana este îngrijit cu multă pasiune de către muncitori, strugurii fiind colectați manual de pe podgoriile roditoare în miez de toamnă, copți sub razele soarelui. Vinul obținut este plin de pasiune și cu un gust nobil care cu siguranță vă va încînta.

4. Vinăria Sălcuța, localizată în satul cu același nume din raionul Căușeni, este unica vinărie din Moldova cu moştenire trecută prin trei generaţii şi  înzestrată cu un terroir unic din regiunea vitivinicolă cu Indicație Geografică Protejată Ştefan Vodă. Vinăria Sălcuţa este numită și cea mai bună Vinărie din Moldova pentru producerea vinurilor de calitate înaltă, promovarea tradiţiilor şi calităţii excelente a vinurilor autohtone, dar si susținerea imaginii Republicii Moldova ca ţară vitivinicolă pe arena internaţională, precum şi pentru contribuția în dezvoltarea turismului vitivinicol moldovenesc. Colecțiile de vin Sălcuta avînd o identitate aparte, sunt caracterizate prin gusturi rafinate și nobile, pure, pline de inovație și armonie.

5. Vinăria Gitana – vinăria Tiganca este locul unde au luat naștere vinurile Gitana, care nu este doar un simplu vin, ci o adevărată moștenire și rodul unei munci stăruitoare, și anume rodul pasiunii pentru vinificație a familiei Dulgher. Vinurile Gitana sunt vinuri complexe și elegante, create într-un stil deosebit, care reușesc să cuprindă în esența lor specificul și caracterul zonei din care provin, Valul lui Traian. Aceste vinuri vă vor surprinde prin senzualitatea aromelor bogate, cu o fructuozitate și expresivitate accentuată.