Криковские Подвалы


БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ:

Криковские Подвалы

Находясь под городом Крикова, подвалы образуют настоящий подземный город с проспектами, улицами и бродвеями. Каберне, Фетяска, Рислинг, Алиготе, Совиньон … Название каждой улице соответствует сорту вина, которое там хранится. Винный завод Крикова был изначально задуман как предприятие по производству элитных вин, которые должны были быть изготовлены в соответствии со строгими правилами классических европейских технологий. Впоследствии “Крикова” в значительной степени опирался на его успешную деятельность в условиях благоприятного микроклимата в подвалах, которые простираются на расстоянии около 60 км. Здесь круглый год постоянная температура (+ 10- + 12 ° C) и относительная влажность воздуха около 97-98%. Именно эти исключительно благоприятные природные факторы делают возможным хранение старинных и классических игристых вин, сохраняя их подлинный характер. Подвалы находятся на глубине в зависимости от рельефа местности, в пределах от 35 м у входа до 60-80 м в подвалах. Все лабиринты, с учетом производственных отделов, занимают около 53 га подземного пространства. Уникальность подвалов впечатляет гостей также дегустационным комплексом, состоящим из нескольких специальных украшенных залов.

Вина из коллекции Крикова имеют долгую историю: самая старая бутылка датируется 1902. Местный гид расскажет вам о некоторых бутылках из этой коллекции, которые попали в Крикова после Второй мировой войны. В конце экскурсии вы можете попробовать самые знаменитые вина.